鹿児島の取引先とお話ネタです。
鹿児島の地元に根付いたデパートといえば山形屋（やまがたや）です。鹿児島の方だったら誰でも知っているお店です。地方には、だいたい大きな地元のデパートがありますよね？それが鹿児島だと「山形屋（やまがたや）」です。鹿児島の中心地にあり、アクセスの便は良いです。地図
デパートの上の方に昔から、鹿児島県民（特に鹿児島市近郊の人）に愛されているメニューがあるんです。それが「焼きそば」です。一般的にはかた焼きそばというかと思いますが、ここの食堂では「焼きそば」と言われます。黒酢をかけて食べます。
ここの食堂で「焼きそば」を食べたネタをすれば、取引先は悪い気は絶対しないし、色々と鹿児島のお店のお話で盛り上がる琴間違い無し！といっても過言ではないです。
どれほど人気なのか？
・実際に言ってみればわかりますが、7割の方がこの焼きそばをオーダーしております。結構、面白い風景です。
・秘密のケンミンSHOWでは、もちろん取り上げられています。
・ファミリーマートでも再現コラボ商品は、品薄状態になったことも（期間限定で時たま発売されます）
・鹿児島人が「焼きそば」が特別好きなのではなく、「山形屋の焼きそば」が愛されています。
・地元雑誌はもちろん特集。
白くまも有名ですが、白くま食べてもあまり、話題が盛り上がらないと思いますが、山形屋の焼きそばは盛り上がります。
なぜ盛り上がるのか？
・山形屋の食堂といば「焼きそば」
・子供の時のデパートに行った思い出
・なんと行っても美味しい
・黒酢をかけて食べるのが、特殊でみんなやみつきになる
鹿児島にいらした時には、ぜひ食べてみてください。なお鹿児島空港でも山形屋の食堂があり、同じレシピの焼きそばを食べることが出来ます。
山形屋ホームページ